鉴花图集--爱鉴花

韭莲（Zephyranthes carinata Herb.)，为石蒜科葱莲属多年生草本植物，丛生。植株具地下鳞茎，叶线形，外观似韭菜，花较大，喇叭状，形似水仙，成年植株每个鳞茎都能开花，虽然花形较普通，但园林上常成片种植形成地被，盛花时红艳艳开成一片，观赏性很强。原产中、南美洲，现中国各地公园、庭园常有栽培。（概述图片来源：中国自然标本馆）

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蒜（Allium sativum L.）是石蒜科葱属多年生草本植物，别名胡蒜。含有蛋白质、糖类等营养物质，产生丙烯酰胺。其下又分为硬叶蒜和软叶蒜，中国最常见的蒜就属于硬叶蒜。叶宽条形至条状披针形，扁平，先端长渐尖，比花葶短，宽可达2.5厘米。花葶实心，圆柱状，高可达60厘米，中部以下被叶鞘。总苞具长7-20厘米的长喙，早落。伞形花序密具珠芽，间有数花，小花梗纤细。小苞片大，卵形、膜质、具短尖。花常为淡红色，花被片披针形至卵状披针形，长3-4毫米。花期7月。原产亚洲西部或欧洲，西汉时期，张骞从西域带回。世界上已有悠久的栽培历史，中国南北普遍栽培。当大蒜的细胞被破坏时，蒜氨酸酶和蒜氨酸经过反应，转化为具有辛辣味道的大蒜素，这是大蒜的自我保护机制。大蒜中的大蒜素是产生辛辣味的主要物质，这种辛辣味可祛腥解腻、唤醒味蕾。在烹饪过程中，大蒜还能产生含硫化合物等多种风味物质，为菜肴增添丰富的味觉层次。它

蒜

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榆叶梅（Prunus triloba Lindl.），是蔷薇科李属灌木稀小乔木植物。榆叶梅枝条开展，具多数短小枝；叶片宽椭圆形至倒卵形，先端短渐尖，叶边具粗锯齿或重锯齿；花果期4-7月；花先于叶开放；雄蕊短于花瓣，花柱稍长于雄蕊；果实近球形，红色，果肉薄。因其叶片像榆树叶，花朵酷似梅花而得名榆叶梅。榆叶梅广泛分布于中国东北、西北、华东地区，目前全国各地多数公园内均有栽植，主要分布于中亚地区。榆叶梅喜温暖湿润，稍耐寒；常生长于中低海拔的林缘和灌木丛地带。榆叶梅可用嫁接法、播种法栽培。榆叶梅的枝条、种子可入药；种子具有润燥、滑肠、下气、利水之功效;枝条可治疗黄疸、小便不利等疾病。榆叶梅多栽培于庭院中，早春开花，为庭院增添生机与春色，也可在光线较好的阳台、客厅摆放盆栽造型榆叶梅。清代女词人顾太清在其《忆仙姿（咏戏瓶中榆叶梅寿丹）》中写到：“瓶里春光如绣，榆叶梅花秾茂。妙色可人心，更有金丹延寿。”

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龙葵（学名：Solanum nigrum L.），茄科茄属一年生草本植物，茎近无毛或被微柔毛，叶互生，卵形或卵状椭圆形，叶常无毛；花小且下垂，花冠白色或淡紫色；浆果为球形，熟时黑紫色，有光泽；种子多数，卵形芝麻状，黄色；花期6-9月，果期7-12月。中国第一部国家颁布的药典，唐代的《新修本草》称龙葵为苦菜，这是从其性味进行考虑，四气五味之中“苦能坚阴”，也可以清热解毒。龙葵广泛分布于欧洲、亚洲、美洲的温带至热带地区，在中国几乎全国均有分布；中国历史上南朝齐、梁时期就有龙葵的记载。常见于河沟岸边、湖边草地或稀疏林间、密林阴湿处；喜温暖湿润的气候，对土壤要求不高；龙葵可利用种子进行繁殖，也可利用插根法进行繁殖。据《唐本草》和《本草纲目》记载，龙葵根具有治痢疾、跌打损伤、痈疽肿毒的作用；龙葵子具有治急性扁桃体炎、疗疮的作用。龙葵具有清热解毒、活血化瘀的功效，其果实味道酸甜爽口，可直接食用，能为人

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海棠花，蔷薇科苹果属植物，乔木。海棠花小枝粗壮，呈圆柱形；叶片椭圆形至长椭圆形；边缘有紧贴细锯齿，有时部分近于全缘；花序近伞形，花瓣卵形；基部有短爪，白色，在芽中呈粉红色；果实近球形，成熟时为黄色，果期8-9月。《本草纲目》在解释海棠花时，说“凡花木名海者，皆从海外来”，海棠花从海外来，类棠梨，故名。海棠花原产中国，18世纪传到欧洲，现分布于中国河北、山东、陕西、江苏、浙江、云南等地。海棠花对严寒及干旱气候有较强的适应性，喜阳，适宜在阳光充足的环境生长，如果长期置于阴凉的地方，就会生长不良。海棠通常以嫁接或分株等方式繁殖，亦可用播种、压条及根插等方法繁殖。观赏性好的品种多用嫁接。海棠果中含有丰富的氨基酸、矿物质和微量元素，可治风湿、痢疾，外用可治跌打损伤。《陆川本草》言其可“生肌消肿，捣敷疮痈溃疡”。海棠花自古以来是雅俗共赏的花，唐朝宰相贾耽的《花谱》一书称海棠为“花中神仙”，此外，海

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碧桃（Prunus persica 'Duplex'），蔷薇科李属乔木植物。碧桃的树皮暗红褐色，树冠宽广；小枝绿色，光滑无毛；叶绿色，叶表面无毛，背面叶脉处有少数柔毛，叶缘有锯齿；花粉色，先于叶开放，果由淡绿色至橙黄色；花期4—4月；果期7—8月。碧桃原产中国，在各省区广泛栽培，世界各地也均有栽植。碧桃喜阳光，耐旱，不耐潮湿的环境，喜欢气候温暖的环境，耐寒性好，要求土壤肥沃、排水良好。碧桃可以采用播种法、嫁接法和压条法进行繁殖。碧桃制成碧桃干后有生津、敛汗的功效，主治盗汗、遗精、妊娠下血等症。碧桃树干上分泌的桃胶可食用，也供药用。此外，碧桃的园林绿化用途广泛，栽植当年即有特别好的效果体现。碧桃在中国的由来已久，以“早、繁、艳”载入史册，《诗经》中就有关于碧桃的记载，“桃之夭夭，灼灼其华”写的就是碧桃。

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白鹃梅（Exochorda racemosa (Lindl.) Rehder in Sarg.）是蔷薇科白鹃梅属的灌木，株高达5米；小枝无毛，冬芽三角状卵圆形，无毛；叶椭圆形、长椭圆形至长圆状倒卵形，先端圆钝或急尖，稀有突尖头，基部楔形或宽楔形；总状花序，花梗基部较顶端花梗稍长，花瓣白色，倒卵形，先端钝，基部缢缩成短爪；蒴果倒圆锥形，有5脊，无毛；果柄长约8毫米；花期5月；果期6-8月。白鹃梅原产中国，分布于中国河南、江苏、浙江、江西等省地。常生于海拔500米以下的阳坡、山麓、灌木丛中。生长适温16-26℃，喜光，耐半阴。耐寒，适应性强，喜肥沃、深厚的土壤，耐干旱瘠薄。繁殖方式一般为播种、扦插繁殖。白鹃梅在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》属于无危（LC）白鹃梅花色洁白，素雅可爱，适合在公园、庭院、绿地、社区绿化栽培，也可孤植或群植于草地、山石边、水畔用于观赏。白鹃梅的花蕾和嫩梢可以

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白鹃梅（Exochorda racemosa (Lindl.) Rehder in Sarg.）是蔷薇科白鹃梅属的灌木，株高达5米；小枝无毛，冬芽三角状卵圆形，无毛；叶椭圆形、长椭圆形至长圆状倒卵形，先端圆钝或急尖，稀有突尖头，基部楔形或宽楔形；总状花序，花梗基部较顶端花梗稍长，花瓣白色，倒卵形，先端钝，基部缢缩成短爪；蒴果倒圆锥形，有5脊，无毛；果柄长约8毫米；花期5月；果期6-8月。白鹃梅原产中国，分布于中国河南、江苏、浙江、江西等省地。常生于海拔500米以下的阳坡、山麓、灌木丛中。生长适温16-26℃，喜光，耐半阴。耐寒，适应性强，喜肥沃、深厚的土壤，耐干旱瘠薄。繁殖方式一般为播种、扦插繁殖。白鹃梅在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》属于无危（LC）白鹃梅花色洁白，素雅可爱，适合在公园、庭院、绿地、社区绿化栽培，也可孤植或群植于草地、山石边、水畔用于观赏。白鹃梅的花蕾和嫩梢可以

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蓬蘽（学名：Rubus hirsutus Thunb.）是蔷薇科、悬钩子属灌木。枝红褐色或褐色。小叶卵形或宽卵形，顶端急尖，顶生小叶顶端常渐尖，基部宽楔形至圆形；叶柄长2-3厘米，顶生小叶柄长约1厘米，稀较长；托叶披针形或卵状披针形。花常单生于侧枝顶端，也有腋生；花梗具柔毛和腺毛，或有极少小皮刺；苞片小，线形；花大；花萼外密被柔毛和腺毛；萼片卵状披针形或三角披针形；花瓣倒卵形或近圆形，白色；花丝较宽；花柱和子房均无毛。果实近球形，无毛。花期4月，果期5-6月。分布于中国河南、江西、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西；朝鲜、日本也有分布。生于海拔达1500米的山坡路旁阴湿处或灌丛中。蓬蘽是集果树、园林、生态应用为一身的优秀的野生林木资源。独特的株型、叶色夏季绿色，冬季红色，白色花朵，有香气；果实鲜红色，果汁具有特殊的香味，色泽如宝石红美观持久。在园林配置中，可以通过修剪人为地控制株高，

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